Náplň práce, zodpovednosť a povinnosti

Hľadáme odhodlaného manažéra hygieny, ktorý by bol súčasťou a posilou nášho zabehnutého tímu Quality Assurance v potravinárskej výrobnej spoločnosti Eat Happy s.r.o. Medzi primárne zodpovednosti hygienického manažéra patrí systematické zlepšovanie  bezpečnostných predpisov v rámci výrobnej praxe v našom závode na výrobu sushi, implementácia prísnych noriem HACCP, kontrola dodržiavania interných hygienických pravidiel zamestnancami, zabezpečovanie pravidelných školení pracovnej sily a každodenná identifikácia potenciálnych rizikových oblastí v produktoch baleného sushi.

Hygienický Manažér ďalej vykonáva nasledovné pracovné činnosti:

- Dohľad nad vykonávaním hygienickej služby na požadovanej úrovni

- Zabezpečovanie vstupných hygienických školení nastupujúcich pracovníkov (interných aj externých)

- Kontrola dodržiavania BOZP a OOPP predpisov

- Zabezpečovanie informovanosti v oblasti hygieny a manipulácie s odpadom prostredníctvom periodických školení personálu

- Dohľad nad dodržiavaním plánu upratovacích činností podľa požiadaviek normy BRC pre bezpečnosť potravín

- Zodpovednosť za efektívne poskytovanie služby práčovne a pridelovanie pracovných odevov, ochranných pomôcok, skriniek a pod.

- Implementácia, monitoring a rozvoj procesov HACCP 

- Zabezpečovanie súladu pracovných postupov s normami kvality 

- Monitorovanie ukazovateľov kvality v rámci výrobného procesu

- Aktívna participácia na tvorbe cieľov oddelenia Hygieny a Kvality

- Implementácia nápravných alebo preventívnych opatrení pre zlepšovanie kvality a zefektívnenie hygienických procesov 

- Spolupráca s vedením a výrobným tímom - poskytovanie pravidelných reportov a vedenie záznamov o vykonaných činnostiach

Pracovný čas

- Rotácia dvoch pracovných zmien (denná a nočná)

- týždenný pracovný fond 38,75 h

Zamestnanecké výhody a benefity 

- Firemný mobilný telefón (aj na súkromné použitie) 

- Príspevok na stravovanie vo výške 6,23 €

- Príjemný pracovný kolektív, pravidelné teambuildingy a firemné akcie

- Rôznorodé a multikultúrne pracovné prostredie

- Možnosť kariérneho rastu v stabilnej medzinárodnej nemeckej spoločnosti

- Čerstvé ovocie na dennej báze

Osobnostné predpoklady a schopnosti

- Znalosť potravinových a hygienických predpisov

- Predchádzajúce skúsenosti na obdobnej pozícii

- Vzdelanie v príslušnom študijnom odbore (Hygiena potravín, Bezpečnosť a kvalita potravín, Potravinársky priemysel)

- Schopnosť pracovať pod tlakom

- Schopnosť riešenia problémov a krízových situácií

- Vynikajúce komunikačné zdatnosti

-  Aktívna znalosť anglického jazyka (slovom aj písmom) - minimálna úroveň B2 (mierne pokročilý)

Informácie o výberovom konaní

Pošlite nám prosím Váš životopis v anglickom jazyku. Vybraní uchádzači, ktorí spĺňajú naše požiadavky, budú pozvaní na osobný pohovor.

_________________________________________________________________________________________

Job description, responsibilities and duties

We are looking for determined Hygiene manager who will join and support our Quality Assurance team, that is responsible for improving Health and Safety regulations within the Good Manufacturing practices in our sushi production plant, implementing strict HACCP standards, controlling employee´s compliance with internal hygiene principles, providing continuous training of workforce and identifying potential areas of risk in packed sushi products on daily basis.
A Hygiene manager moreover performs the following tasks:

• To ensure all aspects of the hygiene service are carried out and maintained to the required standard
• To perform the entry hygiene trainings for new-hired employees (both internal and external agency workers) and periodical training for the active employees
• To implement, monitor and develop HACCP processes
• To assure training and awareness of all hygiene and waste handling staff in all procedures relevant to their role
• To control the compliance with Health Safety and Security regulations
• To actively participate on setting the objectives for Hygiene and Quality department
• To implement corrective and preventive measures in order to improve quality and hygiene processes
• To monitor quality indicators within the production procedures
• To maintain detailed cleaning instructions and schedules for every hygiene activity in order to meet the requirements of the BRC food safety standard
• To handle effective delivery of the laundry service and ensure every employee receives the working clothes, protective equipment, lockers, etc.
• To cooperate with management and production team in compliance with quality standards

Working time

• 2 shifts rotation (nigh&day) 
• 38,75 hours per week

Salary conditions

1 700 EUR brutto

Employee perks, benefits

• Company cell phone (also for private use)
• Meal allowance in amount of 6,23 €
• Career growth opportunities with stable international German company
• Diverse and multicultural work environment, friendly team of colleagues
• Regular teambuilding activities and company events
• Fresh fruit on daily basis

Personality requirements and skills

• Knowledge of food and hygiene regulations

• Previous experience in a similar position

• Education in the respective field of study

• Ability to work under pressure

• Strong problem solving skills

• Excellent interpersonal and communication skills

• Active English or German language (written and spoken) - minimum level B2 (upper intermediate)

Information about the selection process

Please send us your CV in English language. Selected candidates who meet our requirements will be invited for the personal interview.